Resep Makanan

Kastengel Kacang

Bahan-bahan:

-          200 gram margarin

-          1 kuning telur

-          50 gram kobe tepung bumbu putih

-          100 gram keju chedder parut, diangin-anginkan

-          100 gram kacang tanah bubuk

-          150 tepung terigu protein sedang

Bahan olesan dan bahan taburan:

-          2 kuning telur

-          50 gram keju chedder parut panjang

Cara membuat:

1.      Kocok margarin 1 menit asal lembut. Tambahkan kuning telur kocok rata;

2.      Masukkan kobe tepung bumbu putih dan keju chedder parut. Aduk rata, tambahkan kacang tanah bubuk aduk rata;

3.      Masukkan tepung terigu;

4.      Potong panjang, potong 4 cm letakkan di loyang yang diolesi tipis margarin;

5.      Oleskan atasnya dengan kuning telur tabur keju parut;

6.      Oven 45 menit dengan suhu 130_­­_­­⁰_­ C.

Nastar Keju

Bahan-bahan:

-          200 gram mentega

-          2 butir kuning telur

-          50 gram gula halus

-          350 gram terigu

-          1 sendok makan maizena

-          1 sendok makan susu bubuk

-          ¼ sendok teh vanili

-          Selai nanas

Polesan:

1.      1 butir kuning telur

2.      1 sendok makan air

3.      50 gram keju parut untuk tabur

Cara membuat:

1.      Kocok mentega, telur, gula sampai lembut;

2.      Masukkan terigu, maizena, susu, vanili, aduk rata;

3.      Ambil adonan sebesar kelereng. Isi dengan selai, bulatkan;

4.      Poles dan tabur keju, oven 170⁰ C, selama 15 menit.

Cah Sapi Brokoli

Bahan-bahan:

-          100 gram daging sapi, iris tipis;

-          150 gram brokoli, potong menurut kuntum

-          50 gram paprika merah(bentuk korek)

-          100 ml air kaldu sapi

-          3 sendok makan minyak goreng

Bumbu:

-          50 gram bawang bombay, potong seperti korek api

-          4 siung bawang putih, cincang kasar

-          2 sendok makan kecap asin

-          3 sendok makan saus tiram

-          1 sendok teh kecap manis, gula pasir, garam

Cara membuat:

1.      Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan daging sapi, masak hingga daging berubah warna;

2.      Tuangkan air, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih;

3.      Tambahkan paprika dan brokoli. Aduk rata masak hingga semua bahan matang. Angkat.

Sumber: Internet dengan sedikit perubahan gaya penulisan.